5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described

5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described

Blog Article

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные get more info нормы, а также специфику работы кухни.

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

Надежные производители предлагают не только качественную технику, но и послепродажное обслуживание и поддержку.

Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Подбирайте ее, исходя из поставленных задач. here В числе общих требований, предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:

Какое необходимо оборудование для кафе и check here ресторанов – полный список и перечень